MADEIRA ROYAL CIDER – Meio doce (750ml)
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0 customer reviewsEsta sidra nasce da melhor seleção das nossas maçãs. A sua doçura e acidez resultam da fortificação e estágio de 12 meses em barricas antigas de Vinho Madeira. Os seus aromas únicos tornam-na perfeita para acompanhar chocolate, sobremesas ou simplesmente para saborear.
70,00 €
- Informações
- Enologia
- Notas de Prova
- Análise Química
- Harmonização
- InformaçõesMarca Comercial:Quinta da MoscadinhaClassificação:Sidra da Ilha da MadeiraTipo:Sidra fortificada - Meio DoceAno:2023Região:Ilha da MadeiraSolo:VulcânicoClima:Ameno com influência marítimaCastas:Plurivarietal de maçãs regionaisLocalização das Vinhas:CamachaTipo de Colheita:Manual com seleção rigorosa das maçãsCapacidade (Garrafa)750mlProdução:2000 garrafasLote:1/2023Enologia por:Márcio Nóbrega
- EnologiaVinificação e Estágio:Esmagamento e prensagem em prensa vertical hidráulica. O mosto foi decantado a frio durante 24 horas a 8ºC. Fortificação a frio, com álcool vínico e estágio em barrica antiga por 12 meses.
- Notas de ProvaNotas:É uma sidra de cor âmbar e aroma a frutos secos, casca de laranja e compota, equilibrada na sua acidez e doçura.
- Análise QuímicaTeor de Álcool:14% VOL.
- HarmonizaçãoTemperatura de Serviço:12ºC / 14ºCSugestão de Acompanhamento:Recomendado para sobremesas, queijos salgados, chocolate ou simplesmente para saborear.
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