PERRY PÊT-NAT – Sidra de Pêra
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0 avaliações de clientesFeita com as melhores pêras de pomares antigos da Camacha, situados a 800 metros de altitude e pelo método ”petillant naturel”, nasce uma sidra de bolha muito fina e refrescante, cheia de aromas a frutos tropicais.
11,00 €
- Informações
- Enologia
- Notas de Prova
- Análise Química
- Harmonização
- InformaçõesMarca Comercial:Quinta da MoscadinhaClassificação:Sidra da Ilha da MadeiraTipo:NaturalAno:2023Região:Ilha da MadeiraSolo:VulcânicoClima:Ameno com influência marítimaVariedades:Pêra Rocha da MadeiraLocalização dos Pomares:Camacha (800m altitude)Tipo de Colheita:Manual com seleção rigorosa das maçãsCapacidade (Garrafa)750mlProdução:1000 garrafasLote:1/2023Enologia por:Márcio Nóbrega
- EnologiaVinificação e Estágio:Esmagamento e prensagem em prensa vertical hidráulica. O mosto foi decantado a frio durante 24 horas 8 C. Fermentação inicial em inox com engarrafamento antes do final da fermentação. Método 'petillant naturel'.
- Notas de ProvaNotas:Produzida através da seleção das melhores pêras dos nossos pomares (situados a 800 mt de altitude), e feita pelo método ‘petillant naturel”, nasce uma sidra de bolha muito fina e refrescante com notas a frutos tropicais.
- Análise QuímicaTeor de Álcool:6,5% VOL.
- HarmonizaçãoTemperatura de Serviço:12ºC / 14ºCSugestão de Acompanhamento:Simplesmente para brindar
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